Архив рубрики: Огородные культуры

Мелисса

Мелисса или лимонная мята широко используется как ароматическое растение в виде приправы к дичи, рыбе, салатам, грибам. Эта культура прекрасно дополняет чай. Настой из майорана и мелиссы применяют как средство для укрепления памяти.

Рубрика: Огородные культуры | Метки: | Добавить комментарий

Яркие фонарики развесил физалис

Ближайший родственник физалиса – томат и картофель. К нам этот овощ был завезен из Южной Америки в начале 20 века. Известно около 100 видов физалиса. Но у нас распространены три его вида. Это физалис декоративный, мексиканский, земляничный.

Рубрика: Огородные культуры | Метки: | Добавить комментарий

Огуречная трава

Еще древние римляне ценили бораго или огуречную траву не только за вкусовые качества и аромат. Они использовали ее как стимулятор, для борьбы с депрессией, меланхолией. В наше время огуречную траву используют при лечении ревматизма, подагре, накоплении солей.  Из сильно растущей … Читать далее

Рубрика: Огородные культуры | Добавить комментарий

Щавель

Щавель относится к семейству гречишных. У нас он известен с 17 века. Используют этот многолетник в основном для супов, салатов. Его листочки сушат, замораживают, делают из них начинку для пирогов. Они богаты витамином С, минеральными веществами, каротином. В молодых листьях … Читать далее

Рубрика: Огородные культуры | Метки: | Добавить комментарий

Баклажаны

Баклажан является близким родственником перца и томата, так как относится к семейству пасленовых. Родина этого овоща – Бирма и Индия. У нас растение выращивают повсеместно в закрытом и открытом грунте.

Рубрика: Огородные культуры | Метки: , | Добавить комментарий

Формировка томатного куста

В конце весны – начале лета томаты начинают интенсивно расти, то есть наступает период формирования куста. Смотря на это зеленое изобилие, некоторые огородники задаются вопросом: пасынковать или нет?

Рубрика: Огородные культуры | Метки: , | Добавить комментарий

Арахис

Арахис – однолетнее растение из семейства бобовых. Многие называют его плоды орешками, хотя это не так. Арахис является ближайшим родственником фасоли и гороха значит его плоды – это бобы.

Рубрика: Огородные культуры | Метки: | Добавить комментарий

Свекла

Свекла известна с глубокой древности. Родина этого корнеплода – Средиземноморье. Имеются четыре культурные разновидности растения: кормовая, столовая, сахарная и листовая (мангольд). Столовая свекла по своей калорийности превосходит многие овощи. В пищу идут корнеплоды и молодые листочки.

Рубрика: Огородные культуры | Метки: | Добавить комментарий

Как вырастить деликатесную спаржу?

Для нас спаржа ассоциируется с французской кухней как экзотическая, деликатесная культура. В Европе это растение возделывается давно. Оказывается, что она в диком состоянии произрастает на Кавказе, в Сибири. Кроме того, почти на всей территории Европы. Эта культура многолетняя, имеет перистые … Читать далее

Рубрика: Огородные культуры | Метки: , | 1 комментарий